17/10/17

Curs d'enologia bàsica a Gandesa

L'Escola Agrària de Gandesa, amb la col·laboració del Celler Herència Altés de Gandesa, organitza el curs Enologia bàsica i tast de vins,coincidint amb la 30 Festa de Vi de Gandesa. Es desenvoluparàdel 21 d'octubre al 16 de novembre de 2017, els dissabtes, de 9 a 14 hores, amb una durada global de 40 hores.

Es curs es completarà amb una visita/tast a la Mostra de vins de la Festa del Vi, i a una visita /tast amb profunditat al Celler Herència Altés

PROGRAMA

Dissabte 21 d'octubre 
• Presentació del curs. Entrega de Material docent
• DO Catalanes
• Climatologia i vinya. La importància de l'anyada
• Tast vins anyades remarcades I de DO Catalanes

Dissabte 28 d'octubre

• Estudi diferents varietats. Característiques
• Els vins naturals. Elaboració
• Tast de vins varietals i vins naturals

Dissabte 4 de novembre

• Visita i tast dels vins de la Mostra de vins de la Festa del vi.

Dissabte 11 de novembre

• Estudi diferents varietats. Característiques
• Tast varietals

Dissabte 18 de novembre

• Zones productores del mon
• Tast de vins internacionals

Dissabte 25 de novembre

• Biodinàmica. Elaboració
• Tast de vins biodinàmics

Dissabte 2 de desembre

• DO Catalanes. Tast de vins diferents DO

Dissabte 16 de desembre

• Visita celler Herència Altés i tast al celler

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Ditxos de Sant Antoni de Gandesa 2014

Sexta Fira del Tocino de Caseres

25è aniversari del Consell Comarcal de la Terra Alta

Subhasta de la llenya de Sant Blai

Presentació de 'La passió' de Vilalba dels Arcs 2013

Contacta amb ROL

Contacta amb ROL